Super dica: limonada cor de rosa

Limonada cor de rosa é uma das bebidas mais charmosas para se servir. Fica um charme servir copinhos de limonada cor de rosa em festinhas infantis, chás de bebê, chás de cozinha e até mesmo em casamentos durante o dia, basta usar a criatividade. Aqui no Brasil não é fácil encontrar a “pink lemonade” pronta, com um pouco de sorte acha-se em alguns empórios gourmets, mas é fácil de fazer em casa, você pode aprender com esta receita e fazer hoje mesmo se ficar com vontade:

PINK LEMONADE

Ingredientes:

2 xícaras de chá de açúcar cristal

1 e 1/2 limão siciliano lavado e fatiado

3 xícaras de chá de framboesa (ou a mesma quantidade de suco de cranberry)

folhas de hortelã e pedras de gelo para servir

água com gás ou mineral para servir

Modo de Preparo: 

Coloque o açúcar, o limão e as framboesas numa panela grande e leve ao fogo até ferver, mexendo de vez em quando. Quando ferver desligue e deixe esfriar. Passe a mistura fervida por uma peneira, apertando com as costas de uma colher para extrair todo o suco. Este “xarope” pode ser armazenado em geladeira por até 1 semana. Se preferir divida o xarope em garrafas – pouco porque é um “xarope” concentrado – de suco (de vidro) recicladas e com tampa, preencha com água mineral filtrada e deixe na geladeira. Pode ser servida também com água gasosa, folhas de hortelã e cubos de gelo.