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quarta-feira, 7 de março de 2012

Menu afrodisíaco!!!

O checklist básico de quem quer programar uma noite que “promete” é normalmente composto por coisas como velas aromáticas, um bom vinho, lençóis novos, uma boa e provocante lingerie e, claro, um jantarzinho leve. Tudo vai bem, como foi planejado. Porém muita gente acaba errando na hora de escolher o que vai ser servido.
As lendas urbanas (ou não tão urbanas assim) sobre amendoins, ovos de codorna, cerveja preta e catuaba podem ajudar na hora H, mas ainda não existem comprovações científicas de que elas são realmente eficazes. Então, a equipe do TodaEla separou algumas dicas valiosas para dar aquela incrementada na animação de vocês dois.
Em vez de arriscar seu orçamento para a noite com coisas pouco fundamentadas, que tal partir para algo mais garantido? A ideia é fazer um jantar leve, afinal, exagerar no prato nessas horas é garantia de um bom sono – e ninguém pretende dormir, certo?
Por isso, é importante que você pense em ingredientes que intensifiquem sensações e ajudem na dilatação dos vasos sanguíneos. Fuja de carnes gordas, frituras, alimentos de digestão demorada, exageros na bebida e especialmente no cigarro.

Conquiste pelo estômago...

Pode parecer conselhos dignos da sua avó, mas boa parte da sedução começa à mesa. Alimentos que contêm vitamina B3 e B2 aumentam a irrigação sanguínea das áreas erógenas do corpo; ômega-3 e ácidos graxos elevam as taxas de hormônios sexuais; e o ferro combate a anemia e aumenta a disposição, deixando o cansaço de lado.
Além de procurar por benefícios à saúde com as vitaminas e minerais, que tal explorar um pouco as sensações? Para isso, experimente usar um pouco mais de ardência nos pratos com pimentas ou gengibre – se você optar por cozinhar peixes (ricos em ômega-3), fica a dica.
A capsaicina é o ingrediente secreto quando o assunto é pimenta. A substância é a grande responsável por causar o ardor e a ligeira sensação de queimação na boca. Além disso, ela causa a impressão de aumento da temperatura do corpo e, por consequência, a aceleração dos batimentos cardíacos, gerando a excitação. Mas cuidado, muita pimenta pode estragar tudo!

Para você

Pode ser até um clichê, mas não são todos os doces que têm o efeito de um bom chocolate. Quanto maior a concentração de cacau, ou seja, quanto mais amargo for, maior o estímulo para a produção e liberação de serotonina, substância responsável pela sensação de prazer quase imediato. Não é difícil imaginar por que algumas de nós se rendem tão fácil aos encantos de uma boa barra de chocolate.
Iogurtes, queijos brancos, legumes e grãos têm boas quantidades da vitamina B2, que ajuda a manter as mucosas saudáveis. Há quem diga que o mamão age no seu organismo de maneira bastante similar ao estrogênio – hormônio responsável por manter a lubrificação sempre em dia. A falta do estrogênio pode acarretar em uma série de problemas bem desagradáveis como a diminuição da libido e depressão, e até mesmo há ligação com o Mal de Alzheimer.

Para ele

Depois de garantir a sua parte, é hora de pensar em aumentar a potência do seu namorado, marido ou o sortudo da vez. Como algumas lendas são verdade, o amendoim é seu amigo, sim! Por ser rico em vitamina B3, esse pequeno grão ajuda a dilatar vasos sanguíneos e permite que o sangue circule melhor por certas áreas que muito interessam nessas horas.
Não pense que a aveia é coisa para crianças e idosos. Quando bem usada, ela aumenta a produção de testosterona do rapaz. É esse o hormônio que separa os meninos dos homens e garante a “tal pegada” para que tudo comece e mantenha-se bem.
Bananas também são recomendáveis. O potássio ajuda a evitar as câimbras decorrentes das contrações musculares, e a banana ainda é bastante calórica, o que garante bastante energia ao moço. Ela também libera serotonina e deixa os ânimos mais leves e bem humorados.
Caso você queira agradar e servir carne vermelha, prefira peças magras. Uma boa vantagem proporcionada por esse prato é o zinco, ótimo no combate à prolactina – causadora da disfunção erétil. Cuidado, não exagere nas porções – muita carne provoca aquele sono que todo mundo já conhece.

Sugestão do chef

Se depois disso tudo ficou ainda mais difícil escolher o cardápio da noite, descomplicaremos. Uma sugestão de menu para a ocasião vem a seguir.
Entrada: salada de folhas variadas – procure usar queijos suaves para dar um sabor especial. Assim como a banana, ele ajuda a evitar câimbras.
Prato principal: apesar de a carne vermelha ter uma função importante, é melhor evitar alimentos pesados. Por isso, a sugestão para a noite é um bom peixinho com frutos do mar. Se vocês gostarem, a comida japonesa pode ser de muita ajuda nesse momento.
Sobremesa: se vocês conseguiram chegar até aqui, então é bom preparar algo que explore sentidos mais ousados. Para agradar às duas partes, que tal um doce que envolva chocolate com leves notas de pimenta para surpreender?
Bebida: lembre-se de que a ideia não é abusar, mas um bom vinho não há de fazer mal. Além disso, os vinhos têm polifenóis e biflavonoides, que ajudam na circulação do sangue. Então invista em um bom vinho para ser apreciado com bastante dedicação.

terça-feira, 6 de março de 2012

Buffet Grand´ Mere - Inovando nos detalhes


INOVANDO COM GUARDANAPOS

Guardanapos charmosos, práticos e elegantes! Encontros gastronômicos requintados e luxuosos com apenas alguns detalhes fáceis e acessíveis. Aprenda abaixo, algumas maneiras de como elaborar mesas estonteantes, utilizando guardanapos montados de forma fácil e prática.
Guardanapos
Guardanapo elaborado
Este guardanapo montado com um acessório decorativo consegue transformar e repaginar qualquer evento gourmet. Disponha os pratos da maneira que preferir e no último prato coloque o guardanapo finalizado e acrescente alguns acessórios que harmonizem com o restante da decoração.


Guardanapos
Charmoso e delicado
Deixe o guardanapo aberto com o detalhe do bordado virado para cima. Dobre ao meio duas vezes, o resultado será um formato quadrado. O canto superior esquerdo ficará com as quatro pontas voltadas para cima, una cada uma das pontas bordadas com a área lisa. O resultado final será esse charmoso e delicado guardanapo.


Guardanapos
Contemporâneo e belo
Dobre o guardanapo em forma de triângulo, a ponta e a parte bordada vão ficar voltadas para cima. O tecido formará um grande triângulo. Dobre a base do guardanapo para cima e deixe a ponta dele na frente dessa base. O guardanapo formará três triângulos, um ao meio voltado para cima e outros dois nos cantos voltados para baixo. Dobre o tecido do canto direito para baixo e encaixe a ponta que sobrou na parte do meio do triângulo central. Faça isso com o outro lado do tecido também.
E assim está finalizado este guardanapo de estilo contemporâneo e belo.


Guardanapos
Requintado e elegante
Pegue o guardanapo e dobre-o em forma de triângulo. A parte decorada e as pontas do triângulo vão ficar voltadas para cima. Una a ponta lateral do triângulo com a ponta superior dele. Faça isso do outro lado também, o guardanapo ficará em forma de losango. Dobre a parte superior do triângulo para trás e vire ele para que fique com as pontas para cima. Encaixe as pontas laterais do guardanapo dentro do triângulo -envelope- que se formou atrás. Para o guardanapo ficar mais firme prenda a parte encaixada com uma presilha decorativa.
E dessa forma está finalizado um guardanapo requintado e elegante.


Guardanapos
Prático e fino
Deixe o tecido aberto com o verso da parte bordada voltada para você. Enrole o guardanapo no sentido horizontal, de cima para baixo. Dê um nó ao meio e estique as pontas do tecido. Ajeite o guardanapo finalizado em um prato e transforme cada refeição em um momento inovador e único.
Fotos: Bruno Gonzale

segunda-feira, 5 de março de 2012

Buffet Grand´ Mere - Noivas 2012!!!

Aliança é o simbolo maior do casamento. Foto: Rafael Porto

Conta-se que por volta de 1800 as alianças de casamento eram divididas ao meio e internamente tinham escritas frases como “Para sempre” e “Eu te amo”. Nos dias de hoje, essa tradição de frases na parte interna das alianças segue presente. Além dos nomes, que é o mais comum, os casais podem optar escrever frases curtas, pois o espaço é pequeno. As empresas que oferecem esse serviçorecomendam que as frases não ultrapassem os 15 caracteres.

O mais comum é que na aliança o casal coloque o nome um do outro e a data do casamento, porém, as frases divertidas que tem a cara do casal também ganharam força. Separamos 15 sugestões de frases originais para gravar na aliança que certamente vão te inspirar. (ou pelo menos fazer você rir!)

As gravações internas tem que ser curtas. Foto: Reis Man Joalheiros


De filmes

1. Tanto quanto dure nossas vidas (Crepúsculo)

2. Sempre seu, sempre meu, sempre nosso (Sex and the City)

3. Nós sempre teremos Paris (Casablanca)

4. The greatest thing you’ll ever learn is just to love and be loved in return (Moulin Rouge)

5. Você me faz querer ser um homem melhor (Melhor impossível)

6. My precious (Senhor dos Anéis)



Em inglês

7. Happy ever after (felizes para sempre)

8. Crazy for you (louco por você )


Em francês

9. A Vila Mon Coeur ellos Gardi mo ( cuide do meu coração)

10. Vous et autre nul (você e ninguém)

11. JE VOUS AIME (eu te amarei )


Frases pequenas e com significado. Foto: Carlos Leandro

Frases que começam em um aliança e continuam na outra

12. Em sua vida (na aliança dele) eu vou viver (na aliança dela)

13. Uma confissão (na aliança dele) Eu te amo (na aliança dela)

14. Você é a tampa (na aliança dele) da minha panela (na aliança dela)



Sugestão Grand´ Mere Buffet:

15. Hoje, amanhã e pro nosso sempre

Apostaria por alguma dessas? Qual a sua sugestão?

domingo, 4 de março de 2012

Buffet Grand´ Mere - Noivas 2012!!!

Foto: Paulo Herédia

Escolher um buquê de noiva que caia bem é uma tarefa que nenhuma noiva deve deixar para o último momento. Dos buquês originais aos mais tradicionais, você tem uma infinidade de possibilidades, mas o mais importante é escolher com bastante antecendência.


Foto: Chema Naranjo

Foto: Paulo Herédia

Foto: Paulo Herédia

Foto: Paulo Herédia

E porquê não escolher flores vermelhas? Podem ser rosas, tulipas, gérberas ou mesmo flores artificiais (de seda, por exemplo)…mas o importante é que a combinação fique bem com o tom da sua pele e a cor dos teus cabelo. Uma dica, para o buquê vermelho é usar elementos verdes, pois essas duas cores que mais se sobressaem quando estão juntas, causando ainda mais impacto!

Foto: Paulo Herédia

Foto: Christophe Photo

O significado das cores escolhidas para o seu arranjo é muito importante para o sentimento que você quer passar, sendo o vermelho a cor do amor e da paixão, o buquê com esta cor é garantia de beleza e exuberância, e por que não de sensualidade? Um buquê de rosas vermelhas, por exemplo, é uma declaração de amor intenso e duradouro, enquanto que os botões expressam o início do amor. Nada mais especial para o dia do seu casamento, não?

sábado, 3 de março de 2012

Looks red carpet para festas 2012!!!




Rihanna escolheu um elegante modelo repleto de bordados assinado pela Givenchy Couture. Fonte: Getty Images




Lana del Rey usou o longo vermelho sofisticado criado por Vivienne Westwood. 
Fonte: Getty Images




Kylie Minogue escolheu o modelo de Yves Saint Laurent. Fonte: Getty Images



Adele escolheu o vestido preto com transparência da Burberry. Fonte: Getty Images

sexta-feira, 2 de março de 2012

Maquiagens para noivas 2012!!!

Pele perfeita e fresca, olhos marcados. Foto: LV divulgação

Para nossas noivinhas em 2012, convidamos uma super maquiadora para falar um pouco das tendências de um make de noiva para o verão e meses quentes de arrasar. Anote na agenda e leve isso ao seu profissional no dia da prova, assim não há chance de errar!

A temporada traz os anos 60 para os dias atuais, não só no cabelo, vestido de noiva, acessórios e decoração, mas também na maquiagem, já que o look completo deve estar em harmonia. A nova estação inspira leveza e romantismo, tudo a ver com o estilo retrô. A estação se resume em uma frase: simples e chic.

1. Na maquiagem, a pele deve ser perfeita, leve e fresca, bem preparada com primers, produtos de fixação e à prova d´água para aguentar o clima quente da estação.

Para uma pele perfeita como a de Natalie Portman em campanha para Dior, é preciso investir em um bom primer. Foto: divulgação

2. Para casamentos de dia, opte por cores opacas. À noite invista no contorno dos olhos mais marcado, podendo ter brilho, mas sem exageros.

3. As cores predominantes são coral e rosa claro, tanto nos lábios quanto nas maçãs do rosto.

Rosa nas bochechas e nos lábios. Foto: Fabricia Soares

4. O batom vermelho está com tudo, mas tem que fazer parte da personalidade da noiva e deve combinar com olhos suaves e blush neutro.

5. O delineador gatinho e os cílios postiços de canto, estão em alta sempre e alongam o olhar.

Ideia muito bacana para inspirar o make do grande dia! Foto: LV divulgação

6. Olhos bem esfumados em tons de marrom são uma ótima pedida para quem quer um “olhão” e não fica tão pesado quanto o preto.

Olhos esfumçados com marrom e pouco brilho. Foto: Profilm

7. Os iluminadores em tons de pérola e dourado dão viço à pele e deixa um efeito lindo nas fotos.

8. Se a noiva não quiser levar o seu maquiador para a cerimônia e festa e quer se manter impecável todo o tempo, sempre peço para que tenham um kit sobrevivência de make e afins para retoque durante o casamento. Não que vá precisar de todos os itens, mas em um dia tão especial é sempre bom prevenir. Deixe sua cerimonialista responsável por cuidar da sua necessaire.

E não se esqueça: apesar das tendências, é o seu dia, então, escolha o look que mais gosta e que fica melhor para você, independente da estação!

quinta-feira, 1 de março de 2012

Para você fazer em casa: Docinhos light!!!


Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel

Ingredientes

  • ½ mamão papaia
  • 100 mL de suco de laranja
  • 1 xícara de café de creme de leite
  • 1 colher de café de adoçante líquido
  • 1 clara de ovo batida em neve
  • 1 xícara de café de mel
  • 1 colher de café de gelatina em pó sem sabor, vermelha
  • 1 xícara de café de água
  • 3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido

Modo de preparo

Bata no liquidificador o mamão, o suco e o adoçante. Dissolva a gelatina em uma colher de água fria e reserve por 5 minutos. Em seguida, aqueça o creme de leite e junte a gelatina, mexendo bem. A essa mistura, adicione o líquido preparado anteriormente. Misture a clara em neve aos poucos, coloque em forminhas e leve para gelar por aproximadamente seis horas. Prepare o creme de iogurte, aquecendo a água e o mel na primeira etapa. Espere esfriar e adicione o iogurte. Sirva ao redor da bavaroise.

Beijinho de cenoura light

Ingredientes

  • 1 kg de cenoura
  • 1 lata de leite condensado light
  • 150 g de coco ralado light

Modo de preparo

Descasque e lave bem as cenouras, em seguida rale-as em ralo médio. Esprema os fios até que eles estejam bem sequinhos, coloque em uma panela, acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo para apurar. Em seguida, coloque nas forminhas de papel e sirva.
Dica: com o suco que é extraído das cenouras ainda é possível preparar um refresco light. Para cada 100 mL de suco, acrescente 1 litro de água gelada, o suco de 2 laranjas e adoçante a gosto.

Beijinho light

Fonte: Thinkstock

Ingredientes

  • ½ xícara de chá de coco desidratado
  • 1 xícara de chá de leite condensado light
  • 3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
  • 4 colheres de sopa de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de margarina light

Modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o leite em pó, o leite desnatado, a margarina (reserve 1 colher de sopa) e o coco. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até a massa desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje em um recipiente untado com a margarina. Deixe amornar, enrole as bolinhas e coloque-as em forminhas. Se preferir, decore os beijinhos com cravo-da-índia.

Bolinho de chuva light

Fonte: Thinkstock

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
  • 6 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de sal light
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • Óleo para fritar (prefira de canela, girassol ou milho)
  • Açúcar e canela para cobrir

Modo de preparo

Misture o adoçante e o açúcar com o iogurte. Junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre. Acrescente o sal e a farinha intercalando com o leite. Por último, misture o fermento. Frite em óleo quente (fogo médio) até que doure por inteiro. Utilize uma colher de sobremesa para pegar a massa e despejar na panela. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Se desejar, polvilhe com açúcar a canela.
Dica: o açúcar serve para quebrar o sabor forte e residual do adoçante.

quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Buffet Grand´ Mere - Noivas 2012!!!


Braceletes e pulseiras douradas são tendência para 2012 - Foto: Divulgação da marca Youn Frankk

É sempre bom contar com uma novidade fresquinha para o tão tradicional mundo das noivas. Que dourado e brilho são tendência certa em 2012, a maioria já sabe. Agora, os acessórios e as jóias começaram a mostrar suas formas.
Braceletes e cintos dourados têm aparecido frequentemente em produções para vestidos de festa. Eles remetem às histórias das deusas gregas e indianas, são grossos, chamativos e muitas vezes usados (no caso dos braceletes e pulseiras) em ambos os pulsos.

A modelo Isabeli Fontana clicada com os braceletes por Nathaniel Goldberg - Foto: Divulgação
Rosie Huntington-Whiteley clicada por Tom Munro para a Harper’s Bazaar, com cinto dourado marcando a cintura

A última tendência ainda não chegou aos vestidos de noiva, mas já domina as páginas de revistas de moda por aí e pode ser perfeitamente adaptada à ocasião. Muitas noivas adoram vestidos com modelagem anos 30, bem diva hollywoodiana e grega, cheio de plissados. Estes modelos casam perfeitamente com os acessórios dourados citados. Mas neste caso, é preciso tomar cuidado para o vestido não virar fantasia.
Uma outra opção para usar os acessórios são os vestidos tomara que caia, sejam com saia armada (mas nem tanto), ou modelagem vitoriana. O ideal é que sejam lisos, ou seja, que não tenham muitos bordados e “informação”. As jóias já serão bem chamativas e vão dar o brilho necessário ao look.
Um cinto dourado no lugar do laço na cintura também é uma ideia bacana para iluminar o vestido e fugir do tradicional.

Modelos de Monique Lhuillier para usar com acessórios dourados

Modelos de Monique Lhuillier e Vera Wang que receberiam perfeitamente o dourado- Fotos: divulgação
Vai aderir ao dourado?