Grand`Mere Buffet - Bolo de noivas

Na hora dos preparativos da festa de casamento o bolo é um dos ítens mais importantes da festa, principalmente se a noiva gosta de tudo com detalhes!!! Confira em primeira mão 06 coisas que você precisa saber sobre os bolos de noiva!!!

Bolo clássico com os clássicos bonecos que representam os noivos. oto: Rafael Porto

1. Converse com a banqueteira: A pessoa que você está contratando precisa saber como você está preparando o casamento: decoração, menu etc. Tudo para que o bolo combine com a sua festa.

2. Conheça o produto que você está comprando: Não esqueça de provar o bolo que está encomendando para saber se o sabor combina com todo o restante do casamento.

Bolo de dois andares com os pombinhos representando os noivos. Foto: Dolcelatte divulgação

3. Que recheio deve ter o bolo: Não existe uma regra, mas os recheios mais comuns quando o assunto é bolo de casamento são: baba de moça, nozes, doce de leite e damasco, sabores suaves e marcantes no paladar dos convidados. Débora recomenda prestar muita atenção na hora de escolher o bolo: “ Para cada tipo de casamento, há um bolo, há uma noiva com um sonho por trás de tudo. Para os tradicionais, um bolo branco, com flores ou renda essa modernidade e tenha recheios mais marcantes como mascarpone, café, pistache”, esclarece.

4. A decoração do bolo: Além do recheio, detalhes como flores e rendas e o bonequinho que representa o casal também fazem parte do bolo de casamento.

A decoração do bolo tem que combinar com a festa. Foto: Rafael Porto

5. Que tamanho deve ter o bolo: Lembre-se que vocês e o bolo devem estar em harmonia. Um casal baixinho com um bolo super grande pode ficar um pouco desproporcional. Também deve-se levar em consideração o local que o bolo vai estar e a quantidade de outros doces que haverá na festa. Se estão previstos muitos doces o ideal é pedir um bolo pequeno, agora se o bolo é o doce principal e tem um lugar especial na festa pode caprichar no tamanho.

Uma mesa cheia de doces pede um bolo um pouco menor. Foto: Rodrigo Zapico

6. Calcular a quantidade de bolo: Outro ponto importante na hora de decidir o tamanho do bolo é se o casamento é de dia ou a noite. Os convidados comem mais bolo quando o casamento é durante o dia que em casamentos noturnos.

Anotou tudo? Então não esquece de contar para a gente como vai ser o seu bolo do seu casamento.